DÎNER INSOLITE - ALEXANDRE LECHÊNE - BASE AÉRIENNE
Distractions et loisirs, Dîner / Repas spectacle, Gastronomie
à Salon-de-Provence
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En cette année olympique, l’édition 2024 des Dîners insolites donne carte blanche aux chefs pour réinventer la cuisine provençale à la lumière d’une ouverture au monde.
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La base aérienne 701 de Salon-de-Provence joue un rôle tout particulier pour l’aviation militaire française. Siège notamment de l’École de l’air, elle accueille aussi la Patrouille de France, ambassadrice de l’aéronautique française.
Alexandre LECHÊNE, ce natif des bords de Loire, formé à Bourges et à Clermont-Ferrand, est tombé amoureux de la Provence. Il décide en 2019 d’ouvrir, avec sa compagne, son premier restaurant à Salon-de-Provence, la Villa Salone*, rapidement étoilé. Avant cela...La base aérienne 701 de Salon-de-Provence joue un rôle tout particulier pour l’aviation militaire française. Siège notamment de l’École de l’air, elle accueille aussi la Patrouille de France, ambassadrice de l’aéronautique française.
Alexandre LECHÊNE, ce natif des bords de Loire, formé à Bourges et à Clermont-Ferrand, est tombé amoureux de la Provence. Il décide en 2019 d’ouvrir, avec sa compagne, son premier restaurant à Salon-de-Provence, la Villa Salone*, rapidement étoilé. Avant cela il a poli sa cuisine aux côtés d’Alain Ducasse, dans son école, aux Lyonnais à Paris mais aussi au Louis XV à Monaco. A l’âge de 27 ans, il relève le défi de l’ouverture de l’Hôtel Alta Peyra, à Saint-Véran. Il s’est imposé comme le cuisinier emblématique des Hautes-Alpes avec une première étoile en 2017. Sa cuisine, élégante et sauvage raconte comme peu les richesses du territoire.
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Langues parlées
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Prestations
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Accessibilité
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Le 30 juillet 2024
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Tarif unique115 €
Horaires
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Horaires
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- Le 15 juillet 2024 à 19:00
