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Domaine d'Eole

Vins, Caveau de dégustation, Producteur, Producteur Bio à Eygalières

  • Domaine d’Eole – L’âme des Alpilles en bouteille
    Né en 1993 d’un rêve audacieux, le Domaine d’Eole incarne la rencontre entre passion, terroir et respect de la nature.

  • Niché au cœur des Alpilles, notre vignoble profite pleinement du soleil provençal et du souffle du mistral, qui signent l’identité unique de nos vins.
    Dès le départ, le choix du bio s’est imposé comme une évidence. Préserver la biodiversité, respecter les sols, cultiver avec conscience : des valeurs fondatrices qui guident toujours notre travail.
    Aujourd’hui, 36 hectares de vignes s’épanouissent autour de cépages emblématiques de la Méditerranée — Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle,...
    Niché au cœur des Alpilles, notre vignoble profite pleinement du soleil provençal et du souffle du mistral, qui signent l’identité unique de nos vins.
    Dès le départ, le choix du bio s’est imposé comme une évidence. Préserver la biodiversité, respecter les sols, cultiver avec conscience : des valeurs fondatrices qui guident toujours notre travail.
    Aujourd’hui, 36 hectares de vignes s’épanouissent autour de cépages emblématiques de la Méditerranée — Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Roussanne, et bien d’autres — pour composer des cuvées authentiques, vibrantes et élégantes.
    Notre quête d’excellence repose sur des choix exigeants :
    • Vendanges manuelles à parfaite maturité
    • Rendements limités pour privilégier la qualité
    • Vinifications minimalistes, pour laisser parler le fruit
    Résultat : des vins expressifs, raffinés, qui racontent avec sincérité la beauté de notre région.
    Bienvenue au Domaine d’Eole, là où la nature inspire chaque millésime.
  • Environnement
    • A la campagne
    • Vue montagne
    • En périphérie de la ville
    • Sur une exploitation agricole
    • Vue sur le vignoble
    • Dans un vignoble / domaine viticole
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Français
    • Valeurs Parc Naturel Régional
Prestations
  • Accessibilité
    • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Activités
    • Dégustation de produits
  • Equipements
    • Parking
    • Parking autocar
    • Parking privé
  • Services
    • Animaux acceptés
      • Animaux acceptés en laisse uniquement
    • Vente à la propriété
    • Accès autocar
    • Camping-cars autorisés
    • Boutique
    • Boutique en ligne
Tarifs
Moyens de paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
  • Tarifs
  • En accès libre
    —
    • Visites individuelles - sur demande, selon les disponibilités.
    Visite groupes - contacter la boutique du domaine au préalable.
Ouvertures
  • Toute l'année
  • Lundi
    14:30 - 18:00
    10:00 - 12:30
  • Mardi
    14:30 - 18:00
    10:00 - 12:30
  • Mercredi
    14:30 - 18:00
    10:00 - 12:30
  • Jeudi
    14:30 - 18:00
    10:00 - 12:30
  • Vendredi
    14:30 - 17:00
    10:00 - 12:30
  • Samedi
    10:00 - 12:30
    14:30 - 18:00
  • Dimanche
    10:00 - 12:30
    14:30 - 18:00
  • (Week-ends et jours fériés entre Pâques et le 11 novembre)